福州华南面点培训学校面点培训班教您做黄金花卷: 材料:面粉500克、南瓜泥、酵母5克、盐、花生油 黄金花卷的做法 1、南瓜蒸熟碾成泥 2、酵母加少量温水化开,加入南瓜泥和成南瓜面团 3、酵母加少量温水化开,加入面粉和适量的温水,和成白色面团 4、白面团揉至光滑擀成大的面皮。 5、取南瓜面团揉至光滑擀成和白面团同样大的面皮 6、抹上油、再均匀撒点盐花,将两个面皮上下摞在一起 7、由一边开始卷起。 8、切成若干等分的面卷。 9、取两块面卷, 10、左手在前方向下使力,右手在靠近身体一方捏面卷翻转180度也向下使力,完成花卷的制作。 11、完成花卷的制作。这个花卷做起来很简单的。 12、这个是黄色面皮在外面的花卷,做好的花卷发酵20分钟,冷水入笼,旺火足气蒸13分钟关火,等3分钟揭盖即可。 福州学面点、福州面点培训欢迎到**的华南福州面点培训学校!