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到厦门酒吧上班之前，我对调酒可谓一窍不通。店老板安排我到华南厦门调酒培训学校学调酒，调酒学校培训课程当属花式调酒较有趣，它把灯光、音乐、魔术表演等时尚元素融入调酒中，让花式调酒变成神奇而生动的艺术。（学调酒到华南厦门调酒培训学校）
老板还算大方，让我带薪在华南厦门调酒学校培训，培训结束后我重新回到酒吧上班就更加卖力。酒吧白天没什么客人，所以店通常到下午才营业，客人主要在晚上6点后才陆陆续续多起来，做好调酒并不是一项简单事，除了掌握训练的操作手法，对各种酒的用量，颜色搭配都要学会准确的控制，这样调出来的酒的口感才能保持**。另外还要熟记各种酒的产地、典故、制作工艺、品饮方法，年份识别和物理制作方法等。（学调酒到华南厦门调酒培训学校）
让我自豪的是给客人展示花式调酒动作时的表演，翻瓶、转瓶、掷瓶、倒酒随着熟练的手法，在众人羡慕和赞许的目光中一气呵成，新客人有时也会喝彩助兴。要学好这些动作，在平时要花大量的时间耐心去反复训练。初学那阶段为了尽快掌握这些技能，我常带着装水的塑料瓶到附近的公园练习，刚开始感觉这些动作是很枯燥无味的，但当学会后，你就会觉得花式调酒动作其实是多么优美和神奇，它让工作和生活充满乐趣。上班时间久了，跟一些常客也慢慢熟起来，空时也会陪他们聊些调酒之道和各地不同的酒风俗文化，后来，其中2位年轻人成了我的朋友，他们要我教些常规的花式耍法供平时喝酒*。
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